Recepta:
Coliflor
arrebossada amb maionesa d'herbes
Ingredients:
- 1 coliflor
- cubilet
- julivert
- 1 llimona
- 3 ous
- oli
- sal
Preparació:
Comencem
tallant la coliflor en ramells. Després la coem en una olla amb
aigua calenta durant 25 minuts. Quan estigui feta la retirem i passem
cada ram per farina i ou i arrebossem en una paella amb oli calent.
Per
a la maionesa posem en un bol l'ou, oli, suc de llimona i una mica de
sal. Piquem julivert i cubilet i els afegim a la maionesa feta.
Muntem
el plat posant els trossos de coliflor i al costat la salsa. Fem una
mica de cubilet picat per sobre la maionesa.
Alba
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada