GAIA, QUÍMICA I LA COL LLOMBARDA! (1)

Es pot relacionar la química amb l'hort? Com podem fer química al Projecte Gaia? 
LA CLAU...LA COL LLOMBARDA!

La col llombarda és una col amb les fulles de color morat. Conté un pigment, l'antocianina,que canvia de color en funció del medi, àcid o bàsic, o es troba. (clicant sobre la paraula trobareu més informació)
L'Andrea ens explica el que hem fet:

El suc de la Col Llombarda

Objectiu: 

Observar visualment con l'aigua de es torna lila per la col llombarda.

Material: 

• Col Llombarda

• Vas de Precipitats

• Placa calefactora

• Aigua

Procediment: 

El primer que vam fer va ser agafar la placa calefactora per escalfar l'aigua, després vam agafar un vas de precipitat i li vam posar aigua i ho vam posar sobre la placa. 

Li vam posar la col llombarda, tallada a trocets i vam estar esperant fins que va començar a bullir. Quan ja estava l'aigua ben calenta es va començar a posar lila i cada vegada més fosc.